Δευτέρα 1 Ιουνίου 2026
Black Seed
Photo: Mockupo / Unsplash
Τρόφιμο · Βότανα & Μπαχαρικά

Μαυροκούκι (Black Seed) (<em data-astro-cid-g6eqsmzn>Nigella sativa</em>)

Πλήρης οδηγός για το μαυροκούκι - Nigella sativa, θυμοκινόνη, παραδοσιακή ιατρική.

Διατροφικά Στοιχεία · ανά 100g

Θερμίδες
-

Καταλληλότητα

Vegan
✓ Ναι
Χορτοφαγικό
✓ Ναι
Χωρίς γλουτένη
✓ Ναι
Χωρίς γαλακτοκομικά
✓ Ναι
Χωρίς ξηρούς καρπούς
✓ Ναι
Keto
✗ Όχι
Paleo
✗ Όχι
Low Carb
✗ Όχι
Low FODMAP
✗ Όχι
Διαβητικοί
✗ Όχι

Χρήσεις

  • Σπόροι σε ψωμί, πίτες
  • Έλαιο σε σαλάτες
  • Σκέτο: 1/4-1/2 κουταλάκι σπόρους
  • Σε μέλι (παραδοσιακός συνδυασμός)

Οφέλη για την Υγεία

  • Θυμοκινόνη (αντιοξειδωτικά)
  • Παραδοσιακή χρήση για αναπνευστικά
  • Πρόδρομες μελέτες σε γλυκαιμικό έλεγχο

Οι πληροφορίες είναι ενημερωτικές και δεν αντικαθιστούν τη συμβουλή διατροφολόγου ή ιατρού. Συμβουλέψου ειδικό για εξατομικευμένες διατροφικές οδηγίες.

Συντήρηση & Αποθήκευση

Σπόροι σε σφραγισμένο σκοτεινό μέρος 2 έτη. Έλαιο: ψυγείο 1 έτος.

Συχνές Ερωτήσεις

Σπόροι ή έλαιο;

Σπόροι: ολιστική χρήση, ίνες. Έλαιο: συμπυκνωμένη θυμοκινόνη. Δόση ελαίου συνήθως 1-2 κουταλάκια/ημέρα.

Σχετικά Τρόφιμα

Κύμινο Βότανα & Μπαχαρικά · 8 kcalΚουρκουμάς Βότανα & Μπαχαρικά · 8 kcalΣκόρδο Βότανα & Μπαχαρικά · 4 kcal