Το medlar.gr είναι μία σύγχρονη ελληνική έκδοση για τη μαγειρική και τον κόσμο του φαγητού: πρακτικές συνταγές, εποχικά υλικά, ιστορίες και νέα.

Γράφουμε για τη μεσογειακή διατροφή, τη νηστεία, την πρωτεΐνη, τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα, τις ετικέτες, τον καφέ, και για παραδοσιακές ελληνικές συνταγές με όσπρια, λαχανικά και ελαιόλαδο.

Γιατί υπάρχουμε

Η διατροφή είναι το θέμα με τις περισσότερες «συμβουλές» στο διαδίκτυο και τις λιγότερες πηγές: δίαιτες-θαύματα, ποσοστά χωρίς προέλευση, «υπερτροφές» που θεραπεύουν τα πάντα. Εμείς ξεκινάμε από τις επίσημες συστάσεις και τις δημοσιευμένες μελέτες, λέμε τι είναι τεκμηριωμένο και τι όχι, και θυμόμαστε ότι η ελληνική κουζίνα έχει ήδη πολλές από τις απαντήσεις.

Πώς δουλεύουμε

  • Οι συστάσεις βασίζονται στους Εθνικούς Διατροφικούς Οδηγούς, στις επιστημονικές γνώμες της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), στους κανονισμούς της ΕΕ και σε μελέτες σε επιστημονικά περιοδικά.
  • Τα διατροφικά στοιχεία τροφίμων προέρχονται από βάσεις δεδομένων θρεπτικής σύστασης, όπως η USDA FoodData Central, με αναφορά της πηγής.
  • Κάθε αριθμός συνοδεύεται από την πηγή του. Ξεχωρίζουμε τις κλινικές δοκιμές από τις μελέτες παρατήρησης.
  • Τα άρθρα υπογράφει η συντακτική ομάδα. Δεν παρουσιάζουμε κείμενα ως γραμμένα από διαιτολόγους ή γιατρούς, εκτός αν είναι, με το πλήρες όνομά τους.
  • Δεν δίνουμε εξατομικευμένα διαιτολόγια. Λέμε πότε χρειάζεται γιατρός ή κλινικός διαιτολόγος.

Αναλυτικά, διαβάστε τη συντακτική πολιτική μας.

Χρηματοδότηση και ανεξαρτησία

Το medlar.gr χρηματοδοτείται από διαφημίσεις και χορηγούμενο περιεχόμενο με σαφή σήμανση. Δεν έχουμε εμπορική συνεργασία με παραγωγούς συμπληρωμάτων διατροφής και δεν επιτρέπουμε σε διαφημιζόμενους να προεπισκοπούν περιεχόμενο. Αν χρησιμοποιήσουμε συνδέσμους συνεργατών (affiliate), θα σημειώνονται καθαρά μέσα στο άρθρο.

Το medlar.gr ανήκει στο δίκτυο της SYMBOLS HOUSE OF BRANDS Ο.Ε., που εκδίδει και τα healthmoney.gr, ypno.gr, turion.gr, momy.gr και playr.gr.

Επικοινωνία

Για διορθώσεις, προτάσεις θεμάτων ή συνεργασίες: info@medlar.gr. Δείτε όλα τα στοιχεία στη σελίδα επικοινωνίας.