Tabouli - Λιβανέζικη Σαλάτα Μαϊντανού
Παραδοσιακή λιβανέζικη tabouli με πληγούρι, μαϊντανό, ντομάτα - υλικά, βήματα, μυστικά.
2 λεπτά
Συνταγές
Καθημερινές συνταγές με σαφή βήματα και κατανοητά υλικά. Ελληνικά πιάτα με όσπρια, λαχανικά και ελαιόλαδο.
14 άρθρα
Λαχανοντολμάδες Αυγολέμονο - Η Παραδοσιακή Συνταγή
Σπιτικοί λαχανοντολμάδες με αυγολέμονο - υλικά, βήματα, μυστικά της παραδοσιακής γέμισης.
Οδηγός
Σπιτικό Γιαούρτι - Πώς να το Φτιάξεις Χωρίς Μηχάνημα
Πλήρης οδηγός για σπιτικό γιαούρτι - μόνο γάλα και μαγιά, στράγγιση για στραγγιστό, μυστικά.
Οδηγός
Σπιτικό Κεφίρ - Πώς να το Φτιάξεις με Kefir Grains
Πλήρης οδηγός για σπιτικό κεφίρ - kefir grains, διαδικασία, κανόνες υγιεινής, πώς συντηρείς.
Οδηγός
Παραδοσιακά Κεφτεδάκια - Η Συνταγή της Γιαγιάς
Σπιτικά κεφτεδάκια - υλικά, μυστικά για να μη διαλύονται, παραλλαγές με κιμά λαχανικών.
Οδηγός
Σπιτικό Τζατζίκι - Η Πιο Δροσιστική Συνταγή
Σπιτικό τζατζίκι όπως πρέπει - σωστή στράγγιση γιαουρτιού, αναλογίες, μυστικά.
Οδηγός
Παραδοσιακός Μουσακάς - Η Αυθεντική Συνταγή
Πλήρης συνταγή για μουσακά - υλικά, μυστικά για την τέλεια μπεσαμέλ, παραδοσιακή και vegan εκδοχή.
Οδηγός
Σπιτική Σπανακόπιτα - Η Παραδοσιακή Συνταγή
Πλήρης συνταγή για σπανακόπιτα - μυστικά της γέμισης, σπιτικό φύλλο, vegan παραλλαγή.
Οδηγός
Σπιτικό Χουμμούς - Η Πιο Εύκολη και Νόστιμη Συνταγή
Πλήρης συνταγή για σπιτικό χουμμούς - βασικά υλικά, μυστικά για κρεμώδη υφή, παραλλαγές.
Οδηγός
Smoothie Βασικά - Τύπος για το Τέλειο Σπιτικό Smoothie
Πλήρης οδηγός για σπιτικά smoothie - τύπος αναλογιών, ιδέες ανάλογα στόχου, μύθοι και πραγματικά οφέλη.
Οδηγός
Παραδοσιακή Φασολάδα - Η Συνταγή που Έγινε Εθνικό Φαγητό
Η αυθεντική συνταγή για φασολάδα — υλικά, μυστικά για την τέλεια υφή, παραλλαγές και διατροφική αξία.
Οδηγός
Παραδοσιακή Ρεβιθάδα - Σπιτική Συνταγή με Όλα τα Μυστικά
Η αυθεντική συνταγή για ρεβιθάδα στο φούρνο - υλικά, μυστικά για το τέλειο τραγανό αποτέλεσμα και χρόνοι μαγειρέματος.
Οδηγός
Ρεβιθάδα Σίφνου στον φούρνο: η συνταγή της Κυριακής, για σπιτικό φούρνο
Η σιφνέικη ρεβιθάδα ψήνεται όλη νύχτα σε πήλινη σκεπασταριά στον ξυλόφουρνο. Πώς τη φτιάχνεις στον φούρνο του σπιτιού με πέντε υλικά, και τι δίνει διατροφικά.
Οδηγός
Φασολάδα: η παραδοσιακή συνταγή, σωστά και με ασφάλεια
Η κλασική ελληνική φασολάδα βήμα βήμα: μούλιασμα, ζεμάτισμα, βράσιμο, και γιατί τα ξερά φασόλια δεν μαγειρεύονται ποτέ από ωμά σε χαμηλή θερμοκρασία. Με διατροφικά στοιχεία.
Οδηγός
Το καλάθι της εβδομάδας
Μία συνταγή εποχής και ό,τι νέο λέει η έρευνα για τη διατροφή, κάθε Πέμπτη. Δωρεάν, χωρίς spam.
ΣΥΝΤΑΚΤΗΣ Έλα στη συντακτική ομάδα του medlar.gr