Δευτέρα 1 Ιουνίου 2026
Sea Urchin
Photo: Tuan Nguyen / Unsplash
Τρόφιμο · Πρωτεΐνες

Αχινός (Sea Urchin) (axinos)

Πλήρης οδηγός για τον αχινό - πορτοκαλί αυγά, umami, ωμή κατανάλωση.

Διατροφικά Στοιχεία · ανά 100g

Θερμίδες
-

Καταλληλότητα

Vegan
✓ Ναι
Χορτοφαγικό
✓ Ναι
Χωρίς γλουτένη
✓ Ναι
Χωρίς γαλακτοκομικά
✓ Ναι
Χωρίς ξηρούς καρπούς
✓ Ναι
Keto
✗ Όχι
Paleo
✗ Όχι
Low Carb
✗ Όχι
Low FODMAP
✗ Όχι
Διαβητικοί
✗ Όχι

Χρήσεις

  • Ωμός με λεμόνι (παραδοσιακό)
  • Σε ζυμαρικά
  • Σε ριζότο
  • Σε sushi (uni nigiri)

Οφέλη για την Υγεία

  • Πολύ υψηλό φολικό
  • Ωμέγα-3
  • Βιταμίνη A

Οι πληροφορίες είναι ενημερωτικές και δεν αντικαθιστούν τη συμβουλή διατροφολόγου ή ιατρού. Συμβουλέψου ειδικό για εξατομικευμένες διατροφικές οδηγίες.

Συντήρηση & Αποθήκευση

Άμεση κατανάλωση μετά συγκομιδή. Δύσκολη διατήρηση.

Σχετικά Τρόφιμα

Μύδια Πρωτεΐνες · 172 kcalΧτένια Πρωτεΐνες · 88 kcalΓαρίδα Πρωτεΐνες · 99 kcal