Καταλληλότητα

  • Vegan: ✓ Ναι
  • Χορτοφαγικό: ✓ Ναι
  • Χωρίς γλουτένη: ✓ Ναι
  • Χωρίς γαλακτοκομικά: ✓ Ναι
  • Χωρίς ξηρούς καρπούς: ✓ Ναι
  • Keto: ✗ Όχι
  • Paleo: ✗ Όχι
  • Low Carb: ✗ Όχι
  • Low FODMAP: ✗ Όχι
  • Διαβητικοί: ✗ Όχι

Χρήσεις

  • Βραστή (αντί πατάτας)
  • Ψητή στη φωτιά (παραδοσιακά Αφρική)
  • Αλεύρι (κρέπες tapioca στη Βραζιλία)
  • Tapioca pearls (μαργαριτάρια — bubble tea)

Οφέλη για την Υγεία

  • Gluten-free αμυλούχο τρόφιμο
  • Πηγή ενέργειας
  • Βιταμίνη C

Οι πληροφορίες είναι ενημερωτικές και δεν αντικαθιστούν τη συμβουλή διατροφολόγου ή ιατρού. Συμβουλέψου ειδικό για εξατομικευμένες διατροφικές οδηγίες.

Συντήρηση & Αποθήκευση

Φρέσκια: 4-6 ημέρες δωμάτιο, 1 εβδομάδα ψυγείο. Αλεύρι: 1+ έτος.

Συχνές Ερωτήσεις

Κίνδυνος;

Η ωμή μανιόκα περιέχει κυανιούχα γλυκοσίδια — τοξικά. Πρέπει να καθαριστεί καλά, να μουλιαστεί και να ψηθεί/βραστεί καλά. Ποτέ δεν τρώγεται ωμή.

Σχετικά Τρόφιμα

Πατάτα Λαχανικά · 77 kcalΤάρο Λαχανικά · 112 kcalΓλυκοπατάτα Λαχανικά · 86 kcal