Χρήσεις
- Βραστή (αντί πατάτας)
- Ψητή στη φωτιά (παραδοσιακά Αφρική)
- Αλεύρι (κρέπες tapioca στη Βραζιλία)
- Tapioca pearls (μαργαριτάρια — bubble tea)
Οφέλη για την Υγεία
- Gluten-free αμυλούχο τρόφιμο
- Πηγή ενέργειας
- Βιταμίνη C
Οι πληροφορίες είναι ενημερωτικές και δεν αντικαθιστούν τη συμβουλή διατροφολόγου ή ιατρού. Συμβουλέψου ειδικό για εξατομικευμένες διατροφικές οδηγίες.
Συντήρηση & Αποθήκευση
Φρέσκια: 4-6 ημέρες δωμάτιο, 1 εβδομάδα ψυγείο. Αλεύρι: 1+ έτος.
Συχνές Ερωτήσεις
Κίνδυνος;
Η ωμή μανιόκα περιέχει κυανιούχα γλυκοσίδια — τοξικά. Πρέπει να καθαριστεί καλά, να μουλιαστεί και να ψηθεί/βραστεί καλά. Ποτέ δεν τρώγεται ωμή.
Σχετικά Τρόφιμα
Πατάτα Λαχανικά · 77 kcalΤάρο Λαχανικά · 112 kcalΓλυκοπατάτα Λαχανικά · 86 kcal