Καταλληλότητα

  • Vegan: ✓ Ναι
  • Χορτοφαγικό: ✓ Ναι
  • Χωρίς γλουτένη: ✓ Ναι
  • Χωρίς γαλακτοκομικά: ✓ Ναι
  • Χωρίς ξηρούς καρπούς: ✓ Ναι
  • Keto: ✗ Όχι
  • Paleo: ✗ Όχι
  • Low Carb: ✗ Όχι
  • Low FODMAP: ✗ Όχι
  • Διαβητικοί: ✗ Όχι

Χρήσεις

  • Dashi (βάση ιαπωνικής κουζίνας)
  • Σε φασόλια/ρεβίθια (κομμάτι κατά βρασμό)
  • Σε σούπες ως ζωμός

Οφέλη για την Υγεία

  • Πηγή φυσικού umami
  • Πολύ υψηλό ιώδιο (μέτρο!)
  • Μειώνει χρόνο μαγειρέματος οσπρίων

Οι πληροφορίες είναι ενημερωτικές και δεν αντικαθιστούν τη συμβουλή διατροφολόγου ή ιατρού. Συμβουλέψου ειδικό για εξατομικευμένες διατροφικές οδηγίες.

Συντήρηση & Αποθήκευση

Στεγνό σφραγισμένο μέρος αόριστα. Δεν τρίβεις τη λευκή σκόνη πάνω (umami).

Συχνές Ερωτήσεις

Πόσο συχνά;

Πολύ υψηλό ιώδιο — μην το καταναλώνεις καθημερινά. 1-2 φορές/εβδομάδα, σε μικρές ποσότητες.

Σχετικά Τρόφιμα

Νόρι Λαχανικά · 9 kcalΓουακάμε Λαχανικά · 5 kcalΜίσο Βότανα & Μπαχαρικά · 34 kcal