Δευτέρα 1 Ιουνίου 2026
Harissa
Photo: Mourad HARKAT / Unsplash
Τρόφιμο · Βότανα & Μπαχαρικά

Χαρίσσα (Harissa) (harissa)

Πλήρης οδηγός για το harissa - μαροκινό-τυνησιακό μίγμα τσίλι, σκόρδο, κύμινο.

Διατροφικά Στοιχεία · ανά 100g

Θερμίδες
-

Καταλληλότητα

Vegan
✓ Ναι
Χορτοφαγικό
✓ Ναι
Χωρίς γλουτένη
✓ Ναι
Χωρίς γαλακτοκομικά
✓ Ναι
Χωρίς ξηρούς καρπούς
✓ Ναι
Keto
✗ Όχι
Paleo
✗ Όχι
Low Carb
✗ Όχι
Low FODMAP
✗ Όχι
Διαβητικοί
✗ Όχι

Χρήσεις

  • Σε κουσκούς και ταζίν
  • Σε σούπες
  • Σε μαρινάδες
  • Με αυγά (shakshuka)

Οφέλη για την Υγεία

  • Καψαϊκίνη (μεταβολισμός)
  • Αντιοξειδωτικά (πιπεριές, σκόρδο)

Οι πληροφορίες είναι ενημερωτικές και δεν αντικαθιστούν τη συμβουλή διατροφολόγου ή ιατρού. Συμβουλέψου ειδικό για εξατομικευμένες διατροφικές οδηγίες.

Συντήρηση & Αποθήκευση

Σφραγισμένη ψυγείο 2-3 μήνες. Επιφάνεια με λάδι παρατείνει διάρκεια.

Σχετικά Τρόφιμα

Πιπέρι Τσίλι Βότανα & Μπαχαρικά · 2 kcalΣκόρδο Βότανα & Μπαχαρικά · 4 kcalΚύμινο Βότανα & Μπαχαρικά · 8 kcal