Δευτέρα 1 Ιουνίου 2026
Anchovy
Photo: Charles Chen / Unsplash
Τρόφιμο · Πρωτεΐνες

Γαύρος (Anchovy) (<em data-astro-cid-g6eqsmzn>Engraulis encrasicolus</em>)

Πλήρης οδηγός για τον γαύρο - μικρό λιπαρό ψάρι, ωμέγα-3, ασβέστιο.

Διατροφικά Στοιχεία · ανά 100g

Θερμίδες
-

Καταλληλότητα

Vegan
✓ Ναι
Χορτοφαγικό
✓ Ναι
Χωρίς γλουτένη
✓ Ναι
Χωρίς γαλακτοκομικά
✓ Ναι
Χωρίς ξηρούς καρπούς
✓ Ναι
Keto
✗ Όχι
Paleo
✗ Όχι
Low Carb
✗ Όχι
Low FODMAP
✗ Όχι
Διαβητικοί
✗ Όχι

Χρήσεις

  • Τηγανιτός (σπιτικό κλασικό)
  • Στη σχάρα
  • Μαριναρισμένος με ξύδι
  • Αλίπαστος σε ζυμαρικά (πάστα γκάρβος)
  • Σε σαλάτες

Οφέλη για την Υγεία

  • Πολλή ωμέγα-3
  • Φυσική πηγή βιταμίνης D
  • Ασβέστιο (με κόκαλο)

Οι πληροφορίες είναι ενημερωτικές και δεν αντικαθιστούν τη συμβουλή διατροφολόγου ή ιατρού. Συμβουλέψου ειδικό για εξατομικευμένες διατροφικές οδηγίες.

Αλλεργιογόνα

  • ψάρι

Συντήρηση & Αποθήκευση

Φρέσκος: ψυγείο 1-2 ημέρες. Αλίπαστος: ψυγείο μήνες. Κατάψυξη: 6 μήνες.

Σχετικά Τρόφιμα

Σαρδέλα Πρωτεΐνες · 208 kcalΣκουμπρί Πρωτεΐνες · 205 kcalΣολομός Πρωτεΐνες · 208 kcal