Δευτέρα 1 Ιουνίου 2026
Radicchio
Τρόφιμο · Λαχανικά

Ραδίκι (Radicchio) (Radicchio) (<em data-astro-cid-g6eqsmzn>Cichorium intybus</em>)

Πλήρης οδηγός για το ραδίκι - πικρό φυλλώδες λαχανικό, υγεία ήπατος, χαμηλές θερμίδες.

Διατροφικά Στοιχεία · ανά 100g

Θερμίδες
-

Καταλληλότητα

Vegan
✓ Ναι
Χορτοφαγικό
✓ Ναι
Χωρίς γλουτένη
✓ Ναι
Χωρίς γαλακτοκομικά
✓ Ναι
Χωρίς ξηρούς καρπούς
✓ Ναι
Keto
✗ Όχι
Paleo
✗ Όχι
Low Carb
✗ Όχι
Low FODMAP
✗ Όχι
Διαβητικοί
✗ Όχι

Χρήσεις

  • Σε σαλάτες (μειώνει πικρία με ξύδι)
  • Στη σχάρα (μειώνεται η πικρία)
  • Σε ριζότο
  • Με πορτοκάλι και ελαιόλαδο

Οφέλη για την Υγεία

  • Εξαιρετικά υψηλή βιταμίνη Κ
  • Παραδοσιακή χρήση πέψης (πικρή γεύση)
  • Πολύ χαμηλές θερμίδες
  • Αντιοξειδωτικά (πορφυρό χρώμα)

Οι πληροφορίες είναι ενημερωτικές και δεν αντικαθιστούν τη συμβουλή διατροφολόγου ή ιατρού. Συμβουλέψου ειδικό για εξατομικευμένες διατροφικές οδηγίες.

Συντήρηση & Αποθήκευση

Ψυγείο 7-10 ημέρες σε αεριζόμενο δοχείο.

Σχετικά Τρόφιμα

Ρόκα Λαχανικά · 25 kcalΜαρούλι Λαχανικά · 15 kcal