Καταλληλότητα
- Vegan: ✓ Ναι
- Χορτοφαγικό: ✓ Ναι
- Χωρίς γλουτένη: ✓ Ναι
- Χωρίς γαλακτοκομικά: ✓ Ναι
- Χωρίς ξηρούς καρπούς: ✓ Ναι
- Keto: ✗ Όχι
- Paleo: ✗ Όχι
- Low Carb: ✗ Όχι
- Low FODMAP: ✗ Όχι
- Διαβητικοί: ✗ Όχι
Χρήσεις
- Σε σαλάτα με παρμεζάνα και λεμόνι
- Πάνω σε πίτσα μετά το ψήσιμο
- Σε σάντουιτς
- Pesto από ρόκα
- Με σύκα και προσούτο
Οφέλη για την Υγεία
- Πολύ υψηλή βιταμίνη K
- Νιτρικά - αγγειακή υγεία
- Καλή πηγή ασβεστίου από φυτικές πηγές
- Σταυρανθή - σουλφοραφάνη
Οι πληροφορίες είναι ενημερωτικές και δεν αντικαθιστούν τη συμβουλή διατροφολόγου ή ιατρού. Συμβουλέψου ειδικό για εξατομικευμένες διατροφικές οδηγίες.
Συντήρηση & Αποθήκευση
Ψυγείο σε αεριζόμενο δοχείο με χαρτί κουζίνας 5-7 ημέρες.
Συχνές Ερωτήσεις
Γιατί έχει πικρή γεύση;
Γλυκοζινολικά (όπως σε σταυρανθή). Πικρή = πιο ώριμη και πικάντικη. Λιγότερο πικρή = πιο νεαρά φύλλα.
