Δευτέρα 1 Ιουνίου 2026
Purslane
Photo: Doğan Alpaslan DEMİR / Unsplash
Τρόφιμο · Λαχανικά

Αντράκλα (Purslane) (<em data-astro-cid-g6eqsmzn>Portulaca oleracea</em>)

Πλήρης οδηγός για την αντράκλα - άγριο φυτό, ωμέγα-3, αντιοξειδωτικά.

Διατροφικά Στοιχεία · ανά 100g

Θερμίδες
-

Καταλληλότητα

Vegan
✓ Ναι
Χορτοφαγικό
✓ Ναι
Χωρίς γλουτένη
✓ Ναι
Χωρίς γαλακτοκομικά
✓ Ναι
Χωρίς ξηρούς καρπούς
✓ Ναι
Keto
✗ Όχι
Paleo
✗ Όχι
Low Carb
✗ Όχι
Low FODMAP
✗ Όχι
Διαβητικοί
✗ Όχι

Χρήσεις

  • Ωμή σε σαλάτες (Κρητική σαλάτα)
  • Με γιαούρτι (παραδοσιακή τουρκική γαρνιτούρα)
  • Σε ομελέτες
  • Σε σούπες

Οφέλη για την Υγεία

  • Πλουσιότερη φυτική πηγή ωμέγα-3 (ALA)
  • Πολλά αντιοξειδωτικά (γλουταθειόνη, μελατονίνη)
  • Χαμηλές θερμίδες

Οι πληροφορίες είναι ενημερωτικές και δεν αντικαθιστούν τη συμβουλή διατροφολόγου ή ιατρού. Συμβουλέψου ειδικό για εξατομικευμένες διατροφικές οδηγίες.

Συντήρηση & Αποθήκευση

Φρέσκη: ψυγείο σε χαρτί 4-5 ημέρες.

Σχετικά Τρόφιμα

Σπανάκι Λαχανικά · 23 kcalΡόκα Λαχανικά · 25 kcalΒλήτα Λαχανικά · 23 kcal