Δευτέρα 1 Ιουνίου 2026
Kefalotyri
Photo: Alexander Maasch / Unsplash
Τρόφιμο · Γαλακτοκομικά

Κεφαλοτύρι (Kefalotyri) (kefalotyri)

Πλήρης οδηγός για το κεφαλοτύρι - σκληρό ελληνικό τυρί, πρωτεΐνη, ασβέστιο.

Διατροφικά Στοιχεία · ανά 100g

Θερμίδες
-

Καταλληλότητα

Vegan
✓ Ναι
Χορτοφαγικό
✓ Ναι
Χωρίς γλουτένη
✓ Ναι
Χωρίς γαλακτοκομικά
✓ Ναι
Χωρίς ξηρούς καρπούς
✓ Ναι
Keto
✗ Όχι
Paleo
✗ Όχι
Low Carb
✗ Όχι
Low FODMAP
✗ Όχι
Διαβητικοί
✗ Όχι

Χρήσεις

  • Τριμμένο πάνω σε ζυμαρικά
  • Σε παστίτσιο και μουσακά
  • Στη σχάρα (σαγανάκι)
  • Σε πίτες
  • Με κρασί

Οφέλη για την Υγεία

  • Πολύ υψηλή πρωτεΐνη και ασβέστιο
  • Πολύ χαμηλή λακτόζη (από ωρίμανση)
  • Έντονη γεύση - λίγο φτάνει

Οι πληροφορίες είναι ενημερωτικές και δεν αντικαθιστούν τη συμβουλή διατροφολόγου ή ιατρού. Συμβουλέψου ειδικό για εξατομικευμένες διατροφικές οδηγίες.

Αλλεργιογόνα

  • Γαλακτοκομικά

Συντήρηση & Αποθήκευση

Στο ψυγείο τυλιγμένο σε λαδόκολλα 2-3 μήνες.

Συχνές Ερωτήσεις

Κεφαλοτύρι vs γραβιέρα;

Κεφαλοτύρι: πιο σκληρό, αλμυρό, για τρίψιμο. Γραβιέρα: πιο μαλακό, ηπιότερο, για συνοδευτικό κρασιού.

Σχετικά Τρόφιμα

Φέτα Γαλακτοκομικά · 79 kcal (ανά 30g)Γραβιέρα Γαλακτοκομικά · 125 kcalΠαρμεζάνα Γαλακτοκομικά · 43 kcal