Καταλληλότητα

  • Vegan: ✓ Ναι
  • Χορτοφαγικό: ✓ Ναι
  • Χωρίς γλουτένη: ✓ Ναι
  • Χωρίς γαλακτοκομικά: ✓ Ναι
  • Χωρίς ξηρούς καρπούς: ✓ Ναι
  • Keto: ✗ Όχι
  • Paleo: ✗ Όχι
  • Low Carb: ✗ Όχι
  • Low FODMAP: ✗ Όχι
  • Διαβητικοί: ✗ Όχι

Τι είναι η γραβιέρα

Σκληρό ελληνικό τυρί με μακρά ωρίμανση (3-12 μήνες). Διαφορετικές περιοχές παράγουν χαρακτηριστικές παραλλαγές.

Χρήσεις

  • Σε δίσκο τυριών
  • Στη σχάρα (σαγανάκι)
  • Τριμμένη σε ζυμαρικά
  • Σε σαλάτες
  • Με κρασί
  • Σπιτικό «σπανακοτυρόπιτα»

Οφέλη για την Υγεία

  • Πολύ υψηλή πρωτεΐνη
  • Άριστη πηγή ασβεστίου
  • Πολύ χαμηλή λακτόζη (από ωρίμανση)
  • Έντονη γεύση - λίγη ποσότητα αρκεί

Οι πληροφορίες είναι ενημερωτικές και δεν αντικαθιστούν τη συμβουλή διατροφολόγου ή ιατρού. Συμβουλέψου ειδικό για εξατομικευμένες διατροφικές οδηγίες.

Αλλεργιογόνα

  • Γαλακτοκομικά

Συντήρηση & Αποθήκευση

Στο ψυγείο τυλιγμένη σε λαδόκολλα 2-3 μήνες. Σε λάδι: παρατείνεται.

Συχνές Ερωτήσεις

Γραβιέρα Νάξου vs Κρήτης;

Νάξου: από αγελαδινό + γίδινο γάλα, πιο γλυκιά. Κρήτης: από πρόβειο/γίδινο, εντονότερη γεύση. Και τα δύο ΠΟΠ.

Σχετικά Τρόφιμα

Φέτα Γαλακτοκομικά · 79 kcal (ανά 30g)Παρμεζάνα Γαλακτοκομικά · 43 kcal