Δευτέρα 1 Ιουνίου 2026
Plantain
Photo: Jason Leung / Unsplash
Τρόφιμο · Φρούτα

Πλατάνα (Plantain) (plantain)

Πλήρης οδηγός για την πλατάνα - μαγειρευτή «μπανάνα», αμυλούχο, ίνες.

Διατροφικά Στοιχεία · ανά 100g

Θερμίδες
-

Καταλληλότητα

Vegan
✓ Ναι
Χορτοφαγικό
✓ Ναι
Χωρίς γλουτένη
✓ Ναι
Χωρίς γαλακτοκομικά
✓ Ναι
Χωρίς ξηρούς καρπούς
✓ Ναι
Keto
✗ Όχι
Paleo
✗ Όχι
Low Carb
✗ Όχι
Low FODMAP
✗ Όχι
Διαβητικοί
✗ Όχι

Χρήσεις

  • Τηγανιτές (tostones, maduros)
  • Στο φούρνο
  • Σε σούπες
  • Αλεύρι (gluten-free αλτερνατίβα)

Οφέλη για την Υγεία

  • Πιο θρεπτική από μπανάνα
  • Άριστο κάλιο
  • Ανθεκτικό άμυλο (όταν πράσινη)

Οι πληροφορίες είναι ενημερωτικές και δεν αντικαθιστούν τη συμβουλή διατροφολόγου ή ιατρού. Συμβουλέψου ειδικό για εξατομικευμένες διατροφικές οδηγίες.

Συντήρηση & Αποθήκευση

Πράσινες: δωμάτιο μέχρι κίτρινες. Ώριμες: ψυγείο.

Σχετικά Τρόφιμα

Μπανάνα Φρούτα · 89 kcalΓλυκοπατάτα Λαχανικά · 86 kcalΠατάτα Λαχανικά · 77 kcal