Καταλληλότητα
- Vegan: ✓ Ναι
- Χορτοφαγικό: ✓ Ναι
- Χωρίς γλουτένη: ✓ Ναι
- Χωρίς γαλακτοκομικά: ✓ Ναι
- Χωρίς ξηρούς καρπούς: ✓ Ναι
- Keto: ✗ Όχι
- Paleo: ✗ Όχι
- Low Carb: ✗ Όχι
- Low FODMAP: ✗ Όχι
- Διαβητικοί: ✗ Όχι
Τι είναι το δαμάσκηνο
Καρπός της δαμασκηνιάς. Στην Ελλάδα η Σκόπελος έχει παράδοση σε αποξηραμένα δαμάσκηνα.
Χρήσεις
- Σκέτα ή σε γιαούρτι
- Ξερά ως σνακ
- Σε γλυκά (δαμασκηνόπιτα)
- Σε ψητά κρέατα
Οφέλη για την Υγεία
- Πλούσιο σε ανθοκυάνες
- Φυτικές ίνες - υγεία εντέρου
- Ξερά: σορβιτόλη - φυσικό καθαρτικό
- Πιθανή οστική προστασία (ξερά)
Οι πληροφορίες είναι ενημερωτικές και δεν αντικαθιστούν τη συμβουλή διατροφολόγου ή ιατρού. Συμβουλέψου ειδικό για εξατομικευμένες διατροφικές οδηγίες.
Συντήρηση & Αποθήκευση
Φρέσκα: ψυγείο 3-5 ημέρες. Ξερά: αεροστεγές δοχείο 6-12 μήνες.
Συχνές Ερωτήσεις
Πόσα ξερά δαμάσκηνα για δυσκοιλιότητα;
4-5 ξερά δαμάσκηνα την ημέρα δείχνει αποτελέσματα σε μελέτες. Πιες αρκετό νερό.
