Δευτέρα 1 Ιουνίου 2026
Matcha
Photo: Very Matcha / Unsplash
Τρόφιμο · Βότανα & Μπαχαρικά

Μάτσα (Matcha) (<em data-astro-cid-g6eqsmzn>Camellia sinensis</em>)

Πλήρης οδηγός για το matcha - σκόνη πράσινου τσαγιού, κατεχίνες (EGCG), L-θεανίνη.

Διατροφικά Στοιχεία · ανά 100g

Θερμίδες
-

Καταλληλότητα

Vegan
✓ Ναι
Χορτοφαγικό
✓ Ναι
Χωρίς γλουτένη
✓ Ναι
Χωρίς γαλακτοκομικά
✓ Ναι
Χωρίς ξηρούς καρπούς
✓ Ναι
Keto
✗ Όχι
Paleo
✗ Όχι
Low Carb
✗ Όχι
Low FODMAP
✗ Όχι
Διαβητικοί
✗ Όχι

Χρήσεις

  • Matcha latte (παραδοσιακό)
  • Σε smoothie
  • Σε γλυκίσματα
  • Παγωμένο matcha

Οφέλη για την Υγεία

  • Πολύ υψηλές κατεχίνες (EGCG)
  • L-θεανίνη + καφεΐνη - σταθερή εστίαση
  • Πιθανή μείωση κινδύνου καρδιαγγειακών
  • Αντιοξειδωτικά (έως 10x κανονικού πράσινου τσαγιού)

Οι πληροφορίες είναι ενημερωτικές και δεν αντικαθιστούν τη συμβουλή διατροφολόγου ή ιατρού. Συμβουλέψου ειδικό για εξατομικευμένες διατροφικές οδηγίες.

Συντήρηση & Αποθήκευση

Σκόνη σε αεροστεγές δοχείο, ψυγείο, 6-12 μήνες. Οξειδώνεται γρήγορα.

Συχνές Ερωτήσεις

Έχει καφεΐνη;

Ναι. 1 κουταλάκι matcha ≈ 70mg καφεΐνης (φλιτζάνι καφέ ≈ 95mg). Με L-θεανίνη η εστίαση είναι πιο σταθερή χωρίς νευρικότητα.

Σχετικά Τρόφιμα

Σπόροι Chia Ξηροί Καρποί & Σπόροι · 68 kcalRaw Κακάο Γλυκαντικά · 23 kcal