Δευτέρα 1 Ιουνίου 2026
Cumin
Photo: Jaspreet Kalsi / Unsplash
Τρόφιμο · Βότανα & Μπαχαρικά

Κύμινο (Cumin) (<em data-astro-cid-g6eqsmzn>Cuminum cyminum</em>)

Πλήρης οδηγός για το κύμινο - αρωματικό μπαχαρικό, παραδοσιακή πεπτική χρήση.

Διατροφικά Στοιχεία · ανά 100g

Θερμίδες
-

Καταλληλότητα

Vegan
✓ Ναι
Χορτοφαγικό
✓ Ναι
Χωρίς γλουτένη
✓ Ναι
Χωρίς γαλακτοκομικά
✓ Ναι
Χωρίς ξηρούς καρπούς
✓ Ναι
Keto
✗ Όχι
Paleo
✗ Όχι
Low Carb
✗ Όχι
Low FODMAP
✗ Όχι
Διαβητικοί
✗ Όχι

Χρήσεις

  • Σε φακές και ρεβίθια
  • Σε κάρι (ινδικά)
  • Σε χουμμούς
  • Σε μεξικάνικα (chili con carne)
  • Στα κεφτεδάκια

Οφέλη για την Υγεία

  • Παραδοσιακή πεπτική δράση
  • Καλή πηγή σιδήρου ανά γραμμάριο
  • Αντιοξειδωτικά
  • Πιθανή ρύθμιση γλυκόζης

Οι πληροφορίες είναι ενημερωτικές και δεν αντικαθιστούν τη συμβουλή διατροφολόγου ή ιατρού. Συμβουλέψου ειδικό για εξατομικευμένες διατροφικές οδηγίες.

Συντήρηση & Αποθήκευση

Σπόροι ολόκληροι: 4 χρόνια σε αεροστεγές δοχείο. Σκόνη: 2 χρόνια.

Συχνές Ερωτήσεις

Πρέπει να καβουρδίζω;

Ναι, αναπτύσσει εντονότερο άρωμα. Καβούρδιζε σε στεγνό τηγάνι 1-2 λεπτά μέχρι αρωματίσει.

Σχετικά Τρόφιμα

Κουρκουμάς Βότανα & Μπαχαρικά · 8 kcalΡίγανη Βότανα & Μπαχαρικά · 13 kcal (ανά 5g)