Καταλληλότητα
- Vegan: ✓ Ναι
- Χορτοφαγικό: ✓ Ναι
- Χωρίς γλουτένη: ✓ Ναι
- Χωρίς γαλακτοκομικά: ✓ Ναι
- Χωρίς ξηρούς καρπούς: ✓ Ναι
- Keto: ✗ Όχι
- Paleo: ✗ Όχι
- Low Carb: ✗ Όχι
- Low FODMAP: ✗ Όχι
- Διαβητικοί: ✗ Όχι
Χρήσεις
- Ωμό σε σαλάτα
- Σε σάντουιτς (φέτες)
- Ψητό στο φούρνο (γίνεται ηπιότερο)
- Στο τσιπς
- Σε πικάντικα Asian πιάτα (daikon)
Οφέλη για την Υγεία
- Σουλφοραφάνη και ισοθειοκυανικά
- Πολύ χαμηλές θερμίδες
- Βιταμίνη C
- Παραδοσιακή πεπτική χρήση
Οι πληροφορίες είναι ενημερωτικές και δεν αντικαθιστούν τη συμβουλή διατροφολόγου ή ιατρού. Συμβουλέψου ειδικό για εξατομικευμένες διατροφικές οδηγίες.
Συντήρηση & Αποθήκευση
Ψυγείο τυλιγμένα σε χαρτί 2 εβδομάδες. Αφαίρεσε τα φύλλα για να διαρκέσουν περισσότερο.
Συχνές Ερωτήσεις
Daikon vs κανονικό ραπανάκι;
Daikon (ασιατικό): μεγάλο, λευκό, ηπιότερο. Κανονικό κόκκινο: μικρό, πικάντικο.
