Τι είναι η γραβιέρα
Σκληρό ελληνικό τυρί με μακρά ωρίμανση (3-12 μήνες). Διαφορετικές περιοχές παράγουν χαρακτηριστικές παραλλαγές.
Χρήσεις
- Σε δίσκο τυριών
- Στη σχάρα (σαγανάκι)
- Τριμμένη σε ζυμαρικά
- Σε σαλάτες
- Με κρασί
- Σπιτικό «σπανακοτυρόπιτα»
Οφέλη για την Υγεία
- Πολύ υψηλή πρωτεΐνη
- Άριστη πηγή ασβεστίου
- Πολύ χαμηλή λακτόζη (από ωρίμανση)
- Έντονη γεύση - λίγη ποσότητα αρκεί
Οι πληροφορίες είναι ενημερωτικές και δεν αντικαθιστούν τη συμβουλή διατροφολόγου ή ιατρού. Συμβουλέψου ειδικό για εξατομικευμένες διατροφικές οδηγίες.
Αλλεργιογόνα
- Γαλακτοκομικά
Συντήρηση & Αποθήκευση
Στο ψυγείο τυλιγμένη σε λαδόκολλα 2-3 μήνες. Σε λάδι: παρατείνεται.
Συχνές Ερωτήσεις
Γραβιέρα Νάξου vs Κρήτης;
Νάξου: από αγελαδινό + γίδινο γάλα, πιο γλυκιά. Κρήτης: από πρόβειο/γίδινο, εντονότερη γεύση. Και τα δύο ΠΟΠ.
Σχετικά Τρόφιμα
Φέτα Γαλακτοκομικά · 79 kcal (ανά 30g)Παρμεζάνα Γαλακτοκομικά · 43 kcal