Δευτέρα 1 Ιουνίου 2026
Sorghum
Photo: Mustafa akın / Unsplash
Τρόφιμο · Δημητριακά

Σόργο (Sorghum) (sorgo)

Πλήρης οδηγός για το σόργο - αρχαίο δημητριακό, gluten-free, πρωτεΐνη, ίνες.

Διατροφικά Στοιχεία · ανά 100g

Θερμίδες
-

Καταλληλότητα

Vegan
✓ Ναι
Χορτοφαγικό
✓ Ναι
Χωρίς γλουτένη
✓ Ναι
Χωρίς γαλακτοκομικά
✓ Ναι
Χωρίς ξηρούς καρπούς
✓ Ναι
Keto
✗ Όχι
Paleo
✗ Όχι
Low Carb
✗ Όχι
Low FODMAP
✗ Όχι
Διαβητικοί
✗ Όχι

Χρήσεις

  • Σαν ρύζι ή κινόα
  • Pop sorghum (σαν popcorn)
  • Αλεύρι σε αρτοποιήματα
  • Σιρόπι sorghum (γλυκαντικό)

Οφέλη για την Υγεία

  • Gluten-free
  • Καλή πρωτεΐνη φυτικής προέλευσης
  • Πολυφαινόλες (αντιοξειδωτικά)
  • Σταθερή καλλιέργεια — βιώσιμη

Οι πληροφορίες είναι ενημερωτικές και δεν αντικαθιστούν τη συμβουλή διατροφολόγου ή ιατρού. Συμβουλέψου ειδικό για εξατομικευμένες διατροφικές οδηγίες.

Συντήρηση & Αποθήκευση

Σφραγισμένο σε σκοτεινό μέρος 1+ έτος.

Σχετικά Τρόφιμα

Τεφ Δημητριακά · 367 kcalΚινόα Δημητριακά · 120 kcalΚεχρί Δημητριακά · 119 kcal