Δευτέρα 1 Ιουνίου 2026
Pine Nuts
Photo: Peter F / Unsplash
Τρόφιμο · Ξηροί Καρποί & Σπόροι

Κουκουναρόσπορος (Pine Nuts) (<em data-astro-cid-g6eqsmzn>Pinus pinea</em>)

Πλήρης οδηγός για τον κουκουναρόσπορο - πιστόλι ή pine nuts, βασικό συστατικό σε pesto.

Διατροφικά Στοιχεία · ανά 100g

Θερμίδες
-

Καταλληλότητα

Vegan
✓ Ναι
Χορτοφαγικό
✓ Ναι
Χωρίς γλουτένη
✓ Ναι
Χωρίς γαλακτοκομικά
✓ Ναι
Χωρίς ξηρούς καρπούς
✓ Ναι
Keto
✗ Όχι
Paleo
✗ Όχι
Low Carb
✗ Όχι
Low FODMAP
✗ Όχι
Διαβητικοί
✗ Όχι

Χρήσεις

  • Pesto (αυθεντικό)
  • Καβουρδιστός σε σαλάτες
  • Σε ριζότο
  • Σε γλυκίσματα (παστάκια ταρτ)

Οφέλη για την Υγεία

  • Πολύ υψηλό μαγγάνιο
  • Μονοακόρεστα λιπαρά
  • Πινολενικό οξύ - πιθανός κορεσμός
  • Βιταμίνη Ε

Οι πληροφορίες είναι ενημερωτικές και δεν αντικαθιστούν τη συμβουλή διατροφολόγου ή ιατρού. Συμβουλέψου ειδικό για εξατομικευμένες διατροφικές οδηγίες.

Αλλεργιογόνα

  • Ξηροί καρποί δέντρου

Συντήρηση & Αποθήκευση

Στο ψυγείο 3-6 μήνες, κατάψυξη 12 μήνες. Ταγγίζουν γρήγορα σε δωμάτιο.

Συχνές Ερωτήσεις

Γιατί είναι τόσο ακριβός;

Αργή ανάπτυξη πεύκου (25 χρόνια για παραγωγή), χειρωνακτική συγκομιδή, δύσκολο σπάσιμο κελύφους.

Σχετικά Τρόφιμα

Αμύγδαλα Ξηροί Καρποί & Σπόροι · 174 kcal (ανά 30g)Καρύδι Ξηροί Καρποί & Σπόροι · 196 kcal (ανά 30g)