Δευτέρα 1 Ιουνίου 2026
Mustard
Photo: Jaspreet Kalsi / Unsplash
Τρόφιμο · Βότανα & Μπαχαρικά

Μουστάρδα (Mustard) (<em data-astro-cid-g6eqsmzn>Brassica nigra</em>)

Πλήρης οδηγός για τη μουστάρδα - σπόροι vs έτοιμη, Dijon, χαμηλές θερμίδες.

Διατροφικά Στοιχεία · ανά 100g

Θερμίδες
-

Καταλληλότητα

Vegan
✓ Ναι
Χορτοφαγικό
✓ Ναι
Χωρίς γλουτένη
✓ Ναι
Χωρίς γαλακτοκομικά
✓ Ναι
Χωρίς ξηρούς καρπούς
✓ Ναι
Keto
✗ Όχι
Paleo
✗ Όχι
Low Carb
✗ Όχι
Low FODMAP
✗ Όχι
Διαβητικοί
✗ Όχι

Χρήσεις

  • Σε ντρέσινγκ vinaigrette
  • Σε μαρινάδες κρέατος
  • Σε σαντουιτς
  • Σε χοιρινό βραστό (παραδοσιακό)

Οφέλη για την Υγεία

  • Πολύ χαμηλές θερμίδες
  • Σελήνιο
  • Σταυρανθή (από οικογένεια μουστάρδας)
  • Καλή για ντρέσινγκ χωρίς θερμίδες

Οι πληροφορίες είναι ενημερωτικές και δεν αντικαθιστούν τη συμβουλή διατροφολόγου ή ιατρού. Συμβουλέψου ειδικό για εξατομικευμένες διατροφικές οδηγίες.

Αλλεργιογόνα

  • Μουστάρδα (σε ευαίσθητους)

Συντήρηση & Αποθήκευση

Ψυγείο μετά το άνοιγμα 12 μήνες.

Συχνές Ερωτήσεις

Dijon vs κίτρινη μουστάρδα;

Dijon: από καστανούς σπόρους, πικάντικη. Κίτρινη (αμερικάνικη): από κίτρινους σπόρους + κουρκουμά. Διαφορετικές εφαρμογές.

Σχετικά Τρόφιμα

Κάππαρη Βότανα & Μπαχαρικά · 2 kcalΕλαιόλαδο Έλαια & Λιπαρά · 119 kcal