Δευτέρα 1 Ιουνίου 2026
Capers
Τρόφιμο · Βότανα & Μπαχαρικά

Κάππαρη (Capers) (<em data-astro-cid-g6eqsmzn>Capparis spinosa</em>)

Πλήρης οδηγός για την κάππαρη - μπουμπούκια λουλουδιού σε άρμη, παραδοσιακή μεσογειακή.

Διατροφικά Στοιχεία · ανά 100g

Θερμίδες
-

Καταλληλότητα

Vegan
✓ Ναι
Χορτοφαγικό
✓ Ναι
Χωρίς γλουτένη
✓ Ναι
Χωρίς γαλακτοκομικά
✓ Ναι
Χωρίς ξηρούς καρπούς
✓ Ναι
Keto
✗ Όχι
Paleo
✗ Όχι
Low Carb
✗ Όχι
Low FODMAP
✗ Όχι
Διαβητικοί
✗ Όχι

Χρήσεις

  • Σε φάβα Σαντορίνης
  • Σε pasta puttanesca
  • Σε σαλάτες (τόνου)
  • Σε σος για ψάρι (beurre noir με κάππαρη)
  • Σε pizza

Οφέλη για την Υγεία

  • Πολύ υψηλές πολυφαινόλες (κερσετίνη)
  • Πολύ χαμηλές θερμίδες
  • Έντονη γεύση - λίγη ποσότητα φτάνει

Οι πληροφορίες είναι ενημερωτικές και δεν αντικαθιστούν τη συμβουλή διατροφολόγου ή ιατρού. Συμβουλέψου ειδικό για εξατομικευμένες διατροφικές οδηγίες.

Συντήρηση & Αποθήκευση

Στην άρμη: ψυγείο 6-12 μήνες σφραγισμένες, 6 μήνες ανοιγμένες (πάντα στο υγρό τους).

Σχετικά Τρόφιμα

Ελαιόλαδο Έλαια & Λιπαρά · 119 kcalΡίγανη Βότανα & Μπαχαρικά · 13 kcal (ανά 5g)