Τι είναι το φασκόμηλο
Παραδοσιακό μεσογειακό βότανο. Στην Ελλάδα φύεται άγριο σε όλη τη χώρα.
Χρήσεις
- Τσάι (παραδοσιακό)
- Σε ψητά κρέατα (ιδίως αρνί, χοιρινό)
- Σαλάτα κολοκυθάκι με φασκόμηλο
- Risotto με κολοκύθα και φασκόμηλο
- Βούτυρο φασκομήλου σε ζυμαρικά
Οφέλη για την Υγεία
- Πολύ υψηλή βιταμίνη Κ
- Αντιοξειδωτικά
- Παραδοσιακή χρήση για στόμα/λαιμό
- Πιθανή υποστήριξη γνωστικής λειτουργίας
Οι πληροφορίες είναι ενημερωτικές και δεν αντικαθιστούν τη συμβουλή διατροφολόγου ή ιατρού. Συμβουλέψου ειδικό για εξατομικευμένες διατροφικές οδηγίες.
Συντήρηση & Αποθήκευση
Φρέσκο: ψυγείο 1 εβδομάδα. Ξερό: αεροστεγές δοχείο 2 χρόνια.
Συχνές Ερωτήσεις
Τσάι φασκόμηλου ασφαλές καθημερινά;
Σε μέτριες ποσότητες (1-2 φλιτζάνια/ημέρα) ναι. Σε μεγάλες δόσεις περιέχει thujone — αποφυγή σε εγκυμοσύνη/θηλασμό.
Σχετικά Τρόφιμα
Θυμάρι Βότανα & Μπαχαρικά · 6 kcalΡίγανη Βότανα & Μπαχαρικά · 13 kcal (ανά 5g)