Καταλληλότητα

  • Vegan: ✓ Ναι
  • Χορτοφαγικό: ✓ Ναι
  • Χωρίς γλουτένη: ✓ Ναι
  • Χωρίς γαλακτοκομικά: ✓ Ναι
  • Χωρίς ξηρούς καρπούς: ✓ Ναι
  • Keto: ✗ Όχι
  • Paleo: ✗ Όχι
  • Low Carb: ✗ Όχι
  • Low FODMAP: ✗ Όχι
  • Διαβητικοί: ✗ Όχι

Χρήσεις

  • Σαλάτες ολικής
  • Σε ριζότο
  • Spelt bread
  • Σε σούπες

Οφέλη για την Υγεία

  • Πιο εύπεπτη από κανονικό σιτάρι
  • Υψηλότερη πρωτεΐνη από σιτάρι
  • Καλή πηγή μαγγανίου
  • Πλούσια σε φυτικές ίνες

Οι πληροφορίες είναι ενημερωτικές και δεν αντικαθιστούν τη συμβουλή διατροφολόγου ή ιατρού. Συμβουλέψου ειδικό για εξατομικευμένες διατροφικές οδηγίες.

Αλλεργιογόνα

  • Γλουτένη

Συντήρηση & Αποθήκευση

Αμαγείρευτη: αεροστεγές δοχείο 1-2 χρόνια. Μαγειρεμένη: ψυγείο 5-7 ημέρες.

Συχνές Ερωτήσεις

Σπέλτα vs σιτάρι;

Σπέλτα: αρχαία ποικιλία, πιο εύπεπτη, λιγότερο επεξεργασμένη. Σιτάρι: μοντέρνες ποικιλίες με υψηλότερη απόδοση. Και τα δύο έχουν γλουτένη.

Σχετικά Τρόφιμα

Βρώμη Δημητριακά · 152 kcal (ανά 40g)Κινόα Δημητριακά · 120 kcal