Καταλληλότητα

  • Vegan: ✓ Ναι
  • Χορτοφαγικό: ✓ Ναι
  • Χωρίς γλουτένη: ✓ Ναι
  • Χωρίς γαλακτοκομικά: ✓ Ναι
  • Χωρίς ξηρούς καρπούς: ✓ Ναι
  • Keto: ✗ Όχι
  • Paleo: ✗ Όχι
  • Low Carb: ✗ Όχι
  • Low FODMAP: ✗ Όχι
  • Διαβητικοί: ✗ Όχι

Τι είναι το σιρόπι σφενδάμου

Φυσικό γλυκαντικό από συμπυκνωμένο χυμό του σφένδαμου. Παράγεται κυρίως στον Καναδά (75% παγκόσμιας παραγωγής).

Πώς να το χρησιμοποιείς

  • Σε pancakes ή βάφλες (κλασικό)
  • Πάνω σε γιαούρτι
  • Σε γλυκίσματα και ψήσιμο
  • Σε μαρινάδες (για κρέατα ή λαχανικά ψητά)
  • Σε καφέ ή τσάι

Σημείο προσοχής

Παρά τα οφέλη, είναι συμπυκνωμένα σάκχαρα. Μετράει ως πρόσθετο σάκχαρο στην ημερήσια πρόσληψη.

Οφέλη για την Υγεία

  • 24 αντιοξειδωτικά ενώσεις
  • Φυσικό γλυκαντικό
  • Vegan (αντί μελιού)
  • Λιγότερο επεξεργασμένο από ζάχαρη

Οι πληροφορίες είναι ενημερωτικές και δεν αντικαθιστούν τη συμβουλή διατροφολόγου ή ιατρού. Συμβουλέψου ειδικό για εξατομικευμένες διατροφικές οδηγίες.

Συντήρηση & Αποθήκευση

Σφραγισμένο: αόριστα σε δωμάτιο. Ανοιγμένο: στο ψυγείο 6-12 μήνες. Κατάψυξη παρατείνει διάρκεια ζωής.

Συχνές Ερωτήσεις

Grade A vs B;

Grade A: ανοιχτότερο χρώμα, ηπιότερη γεύση. Grade B (παλιά ονοματολογία): σκουρότερο, εντονότερη γεύση, περισσότερα αντιοξειδωτικά. Νέα ονοματολογία: Amber, Dark, Very Dark.

Είναι «καλύτερο» από ζάχαρη;

Διατροφικά: ελάχιστα. Παρόμοιες θερμίδες και επίδραση στη γλυκόζη. Πλεονέκτημα: αντιοξειδωτικά και φυσική γεύση. Νηστίσιμο και vegan.

Σχετικά Τρόφιμα

Μέλι Γλυκαντικά · 64 kcal (ανά 21g)Πετιμέζι Γλυκαντικά · 42 kcal