Δευτέρα 1 Ιουνίου 2026
Black Beans
Photo: Mikey Frost / Unsplash
Τρόφιμο · Όσπρια

Μαύρα Φασόλια (Black Beans) (<em data-astro-cid-g6eqsmzn>Phaseolus vulgaris</em>)

Πλήρης οδηγός για τα μαύρα φασόλια - πρωτεΐνη, ανθοκυάνες, μεξικάνικη κουζίνα.

Διατροφικά Στοιχεία · ανά 100g

Θερμίδες
-

Καταλληλότητα

Vegan
✓ Ναι
Χορτοφαγικό
✓ Ναι
Χωρίς γλουτένη
✓ Ναι
Χωρίς γαλακτοκομικά
✓ Ναι
Χωρίς ξηρούς καρπούς
✓ Ναι
Keto
✗ Όχι
Paleo
✗ Όχι
Low Carb
✗ Όχι
Low FODMAP
✗ Όχι
Διαβητικοί
✗ Όχι

Χρήσεις

  • Σε burritos, tacos
  • Μεξικάνικα στιφάδα
  • Σε σαλάτες
  • Σε σούπες
  • Σε vegan μπιφτέκια

Οφέλη για την Υγεία

  • Πολύ υψηλές ίνες
  • Ανθοκυάνες (σκούρο χρώμα)
  • Καλή πρωτεΐνη
  • Χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης

Οι πληροφορίες είναι ενημερωτικές και δεν αντικαθιστούν τη συμβουλή διατροφολόγου ή ιατρού. Συμβουλέψου ειδικό για εξατομικευμένες διατροφικές οδηγίες.

Συντήρηση & Αποθήκευση

Ξερά: 1 χρόνο. Μαγειρεμένα: ψυγείο 5 ημέρες, κατάψυξη 3 μήνες.

Σχετικά Τρόφιμα

Φασόλια Όσπρια · 127 kcalΦακές Όσπρια · 116 kcalΡεβίθια Όσπρια · 164 kcal