Καταλληλότητα
- Vegan: ✓ Ναι
- Χορτοφαγικό: ✓ Ναι
- Χωρίς γλουτένη: ✓ Ναι
- Χωρίς γαλακτοκομικά: ✓ Ναι
- Χωρίς ξηρούς καρπούς: ✓ Ναι
- Keto: ✗ Όχι
- Paleo: ✗ Όχι
- Low Carb: ✗ Όχι
- Low FODMAP: ✗ Όχι
- Διαβητικοί: ✗ Όχι
Χρήσεις
- Φύτρα μουνγκό σε σαλάτες
- Σε ασιατικές σούπες
- Σε νουντλς (cellophane noodles από άμυλο μουνγκό)
- Σε ινδικό dal
Οφέλη για την Υγεία
- Πολύ υψηλό φολικό
- Φυτικές ίνες
- Πιο εύπεπτα από άλλα όσπρια
Οι πληροφορίες είναι ενημερωτικές και δεν αντικαθιστούν τη συμβουλή διατροφολόγου ή ιατρού. Συμβουλέψου ειδικό για εξατομικευμένες διατροφικές οδηγίες.
Συντήρηση & Αποθήκευση
Ξερά: 1 χρόνο. Φύτρα μουνγκό: ψυγείο 5-7 ημέρες.
