Καταλληλότητα

  • Vegan: ✓ Ναι
  • Χορτοφαγικό: ✓ Ναι
  • Χωρίς γλουτένη: ✓ Ναι
  • Χωρίς γαλακτοκομικά: ✓ Ναι
  • Χωρίς ξηρούς καρπούς: ✓ Ναι
  • Keto: ✗ Όχι
  • Paleo: ✗ Όχι
  • Low Carb: ✗ Όχι
  • Low FODMAP: ✗ Όχι
  • Διαβητικοί: ✗ Όχι

Τι είναι τα κάσιους

Σπόροι από τον καρπό του κάσιους (cashew apple). Καλλιεργούνται κυρίως σε Βραζιλία, Ινδία, Βιετνάμ.

Πώς να τα εντάξεις στη διατροφή σου

  • Σκέτα ως σνακ
  • Σε ασιατικά πιάτα (stir-fry)
  • Σε σαλάτες
  • Cashew butter
  • Σε vegan «κρέμες» και cheesecake
  • Σε φυτικά «τυριά»

Οφέλη για την Υγεία

  • Πολύ υψηλός χαλκός - αιμοποίηση, μεταβολισμός
  • Καλή πηγή σιδήρου και ψευδαργύρου
  • Λιγότερα κορεσμένα από άλλα tree nuts
  • Κρεμώδης - vegan εναλλακτική κρέμας

Οι πληροφορίες είναι ενημερωτικές και δεν αντικαθιστούν τη συμβουλή διατροφολόγου ή ιατρού. Συμβουλέψου ειδικό για εξατομικευμένες διατροφικές οδηγίες.

Αλλεργιογόνα

  • Ξηροί καρποί δέντρου

Συντήρηση & Αποθήκευση

Σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό μέρος 6-12 μήνες. Ψυγείο/κατάψυξη για παρατεταμένη διατήρηση.

Συχνές Ερωτήσεις

Vegan κρέμα από κάσιους;

Ναι. Μούλιασμα 4-8 ώρες, στράγγισμα, blend με νερό = κρεμώδης βάση για cheesecake, σάλτσες, σούπες κρέμα. Πολύ δημοφιλές σε vegan κουζίνα.

Σχετικά Τρόφιμα

Αμύγδαλα Ξηροί Καρποί & Σπόροι · 174 kcal (ανά 30g)Καρύδι Ξηροί Καρποί & Σπόροι · 196 kcal (ανά 30g)Φουντούκια Ξηροί Καρποί & Σπόροι · 188 kcal