Δευτέρα 1 Ιουνίου 2026
Xinogalo (Cretan Buttermilk)
Photo: Anita Jankovic / Unsplash
Τρόφιμο · Γαλακτοκομικά

Ξινόγαλο (Xinogalo (Cretan Buttermilk)) (xinogalo)

Πλήρης οδηγός για το ξινόγαλο - κρητικό προβιοτικό γαλακτοκομικό, παραδοσιακό.

Διατροφικά Στοιχεία · ανά 100g

Θερμίδες
-

Καταλληλότητα

Vegan
✓ Ναι
Χορτοφαγικό
✓ Ναι
Χωρίς γλουτένη
✓ Ναι
Χωρίς γαλακτοκομικά
✓ Ναι
Χωρίς ξηρούς καρπούς
✓ Ναι
Keto
✗ Όχι
Paleo
✗ Όχι
Low Carb
✗ Όχι
Low FODMAP
✗ Όχι
Διαβητικοί
✗ Όχι

Χρήσεις

  • Ως ρόφημα
  • Σε σούπες (χλωρή σούπα κρητική)
  • Σε γέμιση πίτας
  • Σε μαρινάδα κρέατος

Οφέλη για την Υγεία

  • Πολυποίκιλα προβιοτικά
  • Καλή πεπτικότητα (χαμηλή λακτόζη από ζύμωση)
  • Παραδοσιακά κρητικά γαλακτοκομικά

Οι πληροφορίες είναι ενημερωτικές και δεν αντικαθιστούν τη συμβουλή διατροφολόγου ή ιατρού. Συμβουλέψου ειδικό για εξατομικευμένες διατροφικές οδηγίες.

Αλλεργιογόνα

  • Γαλακτοκομικά
  • Λακτόζη (χαμηλή)

Συντήρηση & Αποθήκευση

Ψυγείο 7-10 ημέρες.

Σχετικά Τρόφιμα

Κεφίρ Γαλακτοκομικά · 110 kcalΓιαούρτι Στραγγιστό Γαλακτοκομικά · 100 kcal (2% λιπαρά)