Δευτέρα 1 Ιουνίου 2026
Sea Buckthorn
Photo: Eugenia Romanova / Unsplash
Τρόφιμο · Φρούτα

Ιπποφαές (Sea Buckthorn) (<em data-astro-cid-g6eqsmzn>Hippophae rhamnoides</em>)

Πλήρης οδηγός για το ιπποφαές - πορτοκαλί μούρα, βιταμίνη C, ωμέγα-7, βιταμίνη E.

Διατροφικά Στοιχεία · ανά 100g

Θερμίδες
-

Καταλληλότητα

Vegan
✓ Ναι
Χορτοφαγικό
✓ Ναι
Χωρίς γλουτένη
✓ Ναι
Χωρίς γαλακτοκομικά
✓ Ναι
Χωρίς ξηρούς καρπούς
✓ Ναι
Keto
✗ Όχι
Paleo
✗ Όχι
Low Carb
✗ Όχι
Low FODMAP
✗ Όχι
Διαβητικοί
✗ Όχι

Χρήσεις

  • Σιρόπι (φυσικός ενισχυτής ανοσοποιητικού)
  • Σε χυμούς και smoothies
  • Σε μαρμελάδα
  • Έλαιο: κουταλάκι/ημέρα ή τοπική χρήση

Οφέλη για την Υγεία

  • Εξαιρετικά υψηλή βιταμίνη C
  • Ωμέγα-7 (παλμιτολεϊκό οξύ) — σπάνιο
  • Βιταμίνη E (έλαιο)
  • Αντιοξειδωτικά καροτενοειδή

Οι πληροφορίες είναι ενημερωτικές και δεν αντικαθιστούν τη συμβουλή διατροφολόγου ή ιατρού. Συμβουλέψου ειδικό για εξατομικευμένες διατροφικές οδηγίες.

Συντήρηση & Αποθήκευση

Φρέσκα: ψυγείο 5-7 ημέρες. Κατάψυξη ή αποξήρανση για διατήρηση.

Συχνές Ερωτήσεις

Έλαιο ιπποφαούς;

Δύο τύποι: από καρπό (πορτοκαλί, ωμέγα-7) και από σπόρους (κιτρινωπό, ωμέγα-3/6). Στοματική και τοπική χρήση.

Πικρή γεύση;

Πολύ ξινό-στιφνά. Σπάνια καταναλώνεται σκέτο. Συνήθως ως χυμός, μαρμελάδα, σιρόπι.

Σχετικά Τρόφιμα

Πορτοκάλι Φρούτα · 47 kcalΛεμόνι Φρούτα · 17 kcalΡόδι Φρούτα · 83 kcal