Δευτέρα 1 Ιουνίου 2026
Blackberry
Photo: Amanda Hortiz / Unsplash
Τρόφιμο · Φρούτα

Βατόμουρο (Blackberry) (<em data-astro-cid-g6eqsmzn>Rubus fruticosus</em>)

Πλήρης οδηγός για το βατόμουρο - ανθοκυάνες, ίνες, καλοκαιρινό μούρο.

Διατροφικά Στοιχεία · ανά 100g

Θερμίδες
-

Καταλληλότητα

Vegan
✓ Ναι
Χορτοφαγικό
✓ Ναι
Χωρίς γλουτένη
✓ Ναι
Χωρίς γαλακτοκομικά
✓ Ναι
Χωρίς ξηρούς καρπούς
✓ Ναι
Keto
✗ Όχι
Paleo
✗ Όχι
Low Carb
✗ Όχι
Low FODMAP
✗ Όχι
Διαβητικοί
✗ Όχι

Χρήσεις

  • Σε γιαούρτι ή πορίτζ
  • Smoothie
  • Σε pancakes ή muffins
  • Σπιτική μαρμελάδα
  • Σε σαλάτες με ρόκα

Οφέλη για την Υγεία

  • Πολύ υψηλές ανθοκυάνες (σκούρο χρώμα)
  • Πολύ καλές φυτικές ίνες
  • Πολύ χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης
  • Υγεία εγκεφάλου και μνήμης

Οι πληροφορίες είναι ενημερωτικές και δεν αντικαθιστούν τη συμβουλή διατροφολόγου ή ιατρού. Συμβουλέψου ειδικό για εξατομικευμένες διατροφικές οδηγίες.

Συντήρηση & Αποθήκευση

Ψυγείο σε αεριζόμενο δοχείο 3-5 ημέρες. Καταψύχονται 8-12 μήνες.

Συχνές Ερωτήσεις

Φρέσκα ή κατεψυγμένα;

Και τα δύο εξαιρετικά. Κατεψυγμένα διατηρούν αντιοξειδωτικά και είναι πιο οικονομικά.

Σχετικά Τρόφιμα

Μύρτιλα Φρούτα · 57 kcalΦράουλα Φρούτα · 32 kcal