Χρήσεις
- Σαλάτες ολικής
- Σε ριζότο
- Spelt bread
- Σε σούπες
Οφέλη για την Υγεία
- Πιο εύπεπτη από κανονικό σιτάρι
- Υψηλότερη πρωτεΐνη από σιτάρι
- Καλή πηγή μαγγανίου
- Πλούσια σε φυτικές ίνες
Οι πληροφορίες είναι ενημερωτικές και δεν αντικαθιστούν τη συμβουλή διατροφολόγου ή ιατρού. Συμβουλέψου ειδικό για εξατομικευμένες διατροφικές οδηγίες.
Αλλεργιογόνα
- Γλουτένη
Συντήρηση & Αποθήκευση
Αμαγείρευτη: αεροστεγές δοχείο 1-2 χρόνια. Μαγειρεμένη: ψυγείο 5-7 ημέρες.
Συχνές Ερωτήσεις
Σπέλτα vs σιτάρι;
Σπέλτα: αρχαία ποικιλία, πιο εύπεπτη, λιγότερο επεξεργασμένη. Σιτάρι: μοντέρνες ποικιλίες με υψηλότερη απόδοση. Και τα δύο έχουν γλουτένη.
Σχετικά Τρόφιμα
Βρώμη Δημητριακά · 152 kcal (ανά 40g)Κινόα Δημητριακά · 120 kcal