Ολόκληροι ξηροί καρποί ή φυστικοβούτυρο; Τι άλλαξε στα τριγλυκερίδια μετά το γεύμα σε νέα μελέτη
Μικρή τυχαιοποιημένη μελέτη στο Frontiers in Nutrition: φιστίκια και κάσιους μείωσαν την άνοδο του σακχάρου από το λευκό ψωμί, όμως ως βούτυρο ή «γάλα» ανέβασαν περισσότερο τα τριγλυκερίδια.
Ανάλυση Ιστορίες