Τι είναι η χοληστερόλη
Η χοληστερόλη είναι μια κηρώδης λιπαρή ουσία απαραίτητη για:
- Δομή κυτταρικών μεμβρανών
- Σύνθεση ορμονών (στεροειδών, σεξουαλικών)
- Παραγωγή χολικών οξέων
- Σύνθεση βιταμίνης D
Το 80% παράγεται από το ήπαρ, το υπόλοιπο 20% από τη διατροφή.
Τύποι
ΤύποςΡόλοςΣτόχοςLDL («κακή»)Φέρει χοληστερόλη στα αγγεία<100 mg/dL (<70 σε υψηλό κίνδυνο)HDL («καλή»)Απομακρύνει χοληστερόλη>40 (άνδρες), >50 (γυναίκες)ΤριγλυκερίδιαΛιπαρά οξέα<150 mg/dLTotalΣύνολο<200 mg/dL
Τι αυξάνει την LDL
- Κορεσμένα λιπαρά (κρέας, βούτυρο, πλήρη γαλακτοκομικά)
- Trans λιπαρά (επεξεργασμένα, fast food)
- Παχυσαρκία
- Καθιστική ζωή
- Κάπνισμα
- Γενετικοί παράγοντες
Τι μειώνει την LDL / αυξάνει την HDL
Διατροφή
- Διαλυτές ίνες: βρώμη, κριθάρι, μήλα, όσπρια
- Φυτοστερόλες: ξηροί καρποί, σπόροι, ενισχυμένα προϊόντα
- Ωμέγα-3: σολομός, σαρδέλα, καρύδι, λιναρόσπορος
- Μονοακόρεστα λιπαρά: ελαιόλαδο, αβοκάντο
- Σκόρδο (μέτρια)
- Σόγια
Τρόπος ζωής
- Άσκηση: 150+ λεπτά/εβδομάδα αερόβια
- Διακοπή καπνίσματος
- Έλεγχος βάρους
- Μείωση αλκοόλ
Σημείο προσοχής
Σε υψηλή χοληστερόλη που δεν ανταποκρίνεται σε διατροφικές παρεμβάσεις, ενδέχεται να χρειάζονται φάρμακα (στατίνες). Διάγνωση και θεραπεία μόνο από ιατρό.
Σχετικά τρόφιμα: [[vromi]] · [[karydi]] · [[solomos]] · [[elaiolado]] · [[avocado]]